Håller med min dotter när hon säger att rödkål är en underskattad grönsak. Den är inte bara god och nyttig, den är vacker också. Hos oss har vi en favoritssallad som väldigt enkel: råriv rödkål och morötter, blanda i lite fryst dill och rör om. Toppa eventuellt med några droppar citron. Mums!
|